Работать с орхидеями Ellen Covey начала около 20 лет назад, которой коллега, уходивший в отставку, оставил в наследство четыре взрослые cattleya. Эти четыре цветка были единственными комнатными растениями (хотя, если быть точными – офисными растениями), которые у нее дома чувствовали себя комфортно. Когда орхидеи у Эллен зацвели, они произвели на нее такое впечатление, что она не смогла удержаться, чтобы не приобрести еще несколько новых растений. С тех пор и не может никак остановиться.
На вопрос о том, есть ли в ее питомнике орхидеи, соответствующие ее орхидейным ароматам, Эллен с гордостью отвечает утвердительно. Крупные экземпляры растений являются наиболее впечатляющими, на их основе были созданы Golden Cattleya и Red Cattleya ароматы. Оба растения, в настоящее время, выбросили бутоны и зацветут в ближайшее время. Элен с восторгом рассказывает о своих питомцах, как о живых существах. В ее питомнике растет несколько растений Phalaenopsis javanica, Brassavola Little Stars и Dendrobium moniliforme, которые для создания аромата Osafume были моделью. Интересным фактом является то, что взятые от различных растений, цветы Phalaenopsis javanica имеют различный запах. Такими же качествами обладают растения Dendrobium moniliforme, у которых цветы от разных сортов растения обладают различным запахом. А вот у всех цветов Little Stars, запах почти идентичный, и он напоминает аромат цветов-родителей этого вида.
Чтобы получить эссенцию орхидеи, потребовалось бы слишком большое количество сырья – цветков орхидеи, если бы это можно было осуществить практически. Эллен использует в своем производстве тот же метод, который применим для захвата другого любого аромата, когда его нельзя дистиллировать или получить каким-либо другим методом. В производстве Эллен, для имитации аромата орхидеи, комбинируют различные искусственные и природные материалы. Как и любой другой цветок, орхидея постоянно источает свой аромат, начиная верхними нотами, и заканчивает базой. Духи же развиваются поэтапно, начиная верхними их нотами, которые постепенно затухают. Духи призваны передать всю эволюцию аромата цветка.
