Уховёртка обыкновенная, она же европейская, (Forficula auricularia) – это насекомое, относящееся к отряду кожистокрылых. В народе их называют щипалками или двухвостками, но следует их отличать от настоящих двухвосток, относящихся к совсем другому отряду насекомых подкласса энтогнатных.

Уховёртка обыкновенная имеет удлинённое тело; большие глаза на голове, и направлены вперёд грызущие ротовые органы. Усики нитевидные, длинные, с явно выраженными члениками. Она имеет короткие, твёрдые передние крылья, у которых отсутствует жилкование. На конце брюшка расположены «щипцы», представленные двумя твёрдыми отростками десятого сегмента - церками.

Уховёртка является грызущим плодовым и огородным вредителем. Она повреждает листья, цветы, плоды, полузрелые семена и т. д. Уховёртка, забравшись в улей, живет там в межстенном пространстве или в утепляющем влажном материале. Она питается пчёлами, пергой и мёдом. Из-за боязни света, уховёртка (при разборке улья) прячется в щелях улья и утепляющем материале.

Уховёртки имеют необычный вид из-за клешнеобразных придатком на конце брюшка, называемых энтомологами церками. У самцов церки крупнее. Более того, церки каждого вида уховёрток имеют свою форму. Благодаря подвижности брюшка церки легко закидываются вперед и выставляются над головой в качестве грозного оружия. Если уховёртку грубо схватить, она может ущипнуть за палец. В Европейской части России встречается Forficula tomis (обычна огородная уховёртка). Она живёт в дуплах деревьев, во влажных местах и иногда в подвалах, питаясь гниющими органическими остатками. Проявляя заботу о потомстве, самка устраивает специальную гнездовую камеру, в которой сворачивается вокруг кучки яиц. Облизывая яйца, она предохраняет их от плесени.